Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Sieniseljanka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

0,5 dl

öljyä

 

2

porkkanaa

 
 

2

purjon valkoista osaa

 

200 g

palsternakkaa

 
 

100 g

tomaattipyreetä

 

1,2 l

kasvislientä
kuutioista

 

600 g

sieniä, tuoreita

 

1-2

maustekurkkua

 

60 g

oliiveja

 
 

suolaa

 

timjamia

 
 

tilliä

 
 

persiljaa

 
 

smetanaa

 
 

Ohjeet

Pieni juurekset, purjo ja sienet sekä maustekurkku.

Kuumenna öljy padassa tai paksupohjaisessa kattilassa, lisää juurekset ja purjo ja hauduttele niitä noin 10-15 minuuttia. Lisää tomaattipyree ja anna hautua hetken.

Lisää kuumennettu kasvisliemi pataan ja hauduttele 20 minuuttia.

Kuullottele sienet kevyesti ja lisää sienet, maustekurkku ja oliivit viipaloituna keittoon. Maista ja lisää mausteita jos on tarvis.

Ripottele päälle hienonnettu tilli ja persilja. tarjoa keitto smetanan kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tee keitto siitakkeista tai muista tuoreista sienistä. Pieni tilkka madeiraa keittoon ja siitä tulee vielä maukkaampaa.

Tekijän kommentti

herkullisen näköistä on.

anne 14.11.2007 klo 14:07

ja makuista .....

Mustikka 14.11.2007 klo 19:19

Hauska ja herkullinen idea, sieniseljanka! Mulla on niin paljon kuivattuja sieniä, että niistä teen ma!

Nicole 15.11.2007 klo 07:22

Onnellinen sinä, jolla on kuivattuja sieniä :)

Mustikka 15.11.2007 klo 07:39

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.