*

Yhteistyössä

Gluteenittomat suklaamuffinit Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 1 509 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 0
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

peltipurkki

Sitä kokkaillaan suunnilleen päivittäin. Eikä niitä ohjeita oikeastaan tarvita, jos ei mututuntumalla onnistu niin sitten on väärä ohje :D (ehkä juuri ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

15 annosta Lisää ostoslistalle  
50 g margariinia Lisää ostoslistalle
50 g suklaata Lisää ostoslistalle
100 g mantelijauhetta (tai sekoitus esim manteli-hassel) Lisää ostoslistalle
1 dl maissi- tai perunajauhoja Lisää ostoslistalle
3 kpl kananmunia Lisää ostoslistalle
1,5 dl sokeria Lisää ostoslistalle
(1-3 rkl kaakaojauhetta) Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Sulata margariini ja suklaa esim. mikrossa. Sekoita kuivat aineet keskenään (lisää halutessasi kaakaojauhetta voimistamaan väriä ja makua). Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat sokerin kanssa (suht tönkköä, pinnassa pysyy kuvio hetken aikaa). Lisää kuivat aineet turhia vatkaamatta vaahtoon, nostele kunnes on sekaisin. Lisää lopuksi hieman jäähtynyt rasva-suklaaseos ja sekoita. Kaada (tai lusikoi) muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa 10-15 min.

Pyöräytin ikäänkuin päästäni tämän reseptin, kun en täältä löytänyt sopivaa ohjetta. Mantelijauhetta oli vain 50g, joten jauhoin seuraksi hasselpähkinöitä. Sokerina käytin tavan taloussokerin rinnalla intiaanisokeria, antaa ihanaa paahteista makua. Kohta koemaistan... ---------> Pitänee ehkä ens kerralla laittaa enemmän margariinia, jäivät hieman kuivakoiksi. Paistoaikakaan näin pienille ei tarvitse olla ihan sitä 15 minuuttia.

Kommentit

Käyttäjäkuva
Halutessaan muffinit vois päällystää jollain ihanalla sotkulla :) Mitähän sitä keksis?

Yhteistyössä