NannaJonna
Raaka-aineet
| Pohja : | |
|---|---|
| 200 g | kuivia keksejä |
| 100 g | voita |
| 2 tl | kanelia |
| Täyte : | |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 300 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 dl | sokeria |
| 4 | liivatetta |
| 4 rkl | sitruunamehua |
| Pinnalle : | |
| 5 dl | mansikoita |
| 2 dl | mansikkamehua |
| 1 dl | hyytelösokeria |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu voi ja halutessasi kaneli. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Pane liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma ja lisää siihen tuorejuusto ja sokeri. Purista liivatteet kuiviksi ja sulata ne sitruunamehussa. Lisää liivatesula kerma-juustoseokseen koko ajan hyvin sekoittaen. Kaada seos keksipohjan päälle vuokaan. Hyydytä jääkaapissa. Koristele kakku mansikkaviipaleilla. Tee hyytelösokerista pinnalle kiille. Irrota kakku varovasti vuoan reunoista ja nosta tarjolle.
