Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Päärynäkakku

Mansikkakakku

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 37247
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja :

 

4

munaa

 
 

1 dl

sokeria

 
 

½ dl

fariinisokeria

 

3/4 dl

perunajauhoja

 

1 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

kostutukseen :

 

1 dl

sitruunanmakuista
kivennäisvettä

 

vaniljakiisseli :

 

1 dl

maitoa

 
 

1

keltuainen

 
 

½ rkl

sokeria

 
 

½ rkl

perunajuhoja

 

½ rkl

vaniljasokeria

 

täytteseen : 3dl
mansikoita

 

pinnalle :

 

1 dl

vispikermaa

 

2 tl

sokeria

 
 

1 tl

vaniljasokeria

 

3-4 dl

mansikoita

 

koristeluun :
mustikoita, mansikan
lehtiä

 

Ohjeet

Vaahdota munat ja sokeri. Siivilöi joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun n. 2½L vetoiseen vuokaan. Paista 200C n.30min. Jätä kakku jäähtymään vuokaan hetkeksi ennen kumoamista. Leikkaa kakku kahteen osaan.

Vaniljakiisseli : Vatkaa maito, keltuainen, sokeri ja perunajauhot kattilassa. Hauduta kiisseliä koko ajan sekoittaen kunnes se sakenee. Mausta kiisseli vaniljasokerilla. Jäähdytä.

Kakun kokoaminen: Kostuta pohjalevy kivennäisvedellä pullasudin avulla. Kaada vaniljakiisseli pohjan päälle ja leikkaa mansikat viipaleiksi täytteen päälle. Aseta toinen pohjalevy päälle ja kostuta myös se. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sokeri ja vaniljasokeri joukkoon. Levitä vaahto kakulle. Koristele mansikoilla, mustikoilla ja mansikan lehdillä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.