viettelevä perunasalaatti

3 annosta 15 - 30 min

Salaatit Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

6 isoa	perunaa
2	valkosipulisuolakurkkua
2	omenaa
2	sipulia
2 dl	vispikermaa
	suolaa
1 rkl	sinappia
1/2 rkl	omenaviinietikkaa
	mustapippuria
	sokeria
	soijaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä perunat ja kuori ne. Pilko sitten perunat isoiksi kuutioiksi ja sipulit, suolakurkku ja omena hieman pienemmäksi. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Lisää joukkoon mausteet: sinappi, ripaus suolaa, mustapippuria, sokeria ja tippa soijaa. Maista ja mausta lisää tarvittaessa. Lisää kermakastike salaattiin ja sekoita kunnolla.

Huom. Perunoitten pitää olla viileitä, kun kermaseos lisätään.

Anna maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua. Parasta napsuvien nakkien kanssa...:)