Kuivatut päärynälastut

2 - 3 h

Välipalat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1	päärynä
3-4 dl	vettä
0,5 dl	sokeria
2 rkl	sitruunan mehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa päärynä muutaman millin ( esim. 3mm ) paksuisiksi lastuiksi.

Keitä liemi, sokeri ja mehu kattilassa kunnes sokeri sulaa.

Laita viipaleet liemeen ja keitä miedolla lämmöllä kunnes päärynä on läpikuultavaa. Nosta pois liemestä ja laita talouspaperille valumaan hetken ajaksi.

Laita valutetut viipaleet leivinpaperin päälle pellille ja kuivata uunissa noin 90 asteessa. Kääntele viipaleita välillä. Kuivuminen kestää parisen tuntia.