Kurre
Raaka-aineet
| 1 | broileri |
| suolaa, cayennepippuria | |
| paprikajauhetta | |
| valkosipulijauhetta | |
| 2 rkl | voita |
| 3 dl | kuivaa vermuttia (tai valkoviiniä) |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 2 dl | kermaviiliä |
| timjamia |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa broileri 4-8 osaan ja hiero niille mausteet. Ruskista palaset padassa ja lisää joukkoon sen jälkeen vermutti ja tomaattisose. Anna ruoan kypsyä hautuen 30 min. Ota sen jälkeen lihat pois padasta ja keitä kokoon lientä jonkin verran. Ota sitten pata pois liedeltä ja vatkaa liemeen kermaviili. Nosta kanapalat takaisin liemeen ja mausta ruoka hyppysellisellä timjamia. Tarjoa broilerin kanssa salaattia, riisiä ja lämmintä patonkia.
