Sienisalaatti

4 annosta

Huuhtele suolasienet ja kiahauta ne runsassa vedessä ja taas huuhtele hyvin toista huuhtelu, kihautus, huuhtelu, näin saat liikasuolan sienistä pois jopa niin hyvin että joudut lisäämääm suolaa, toinen vahitoehto on liian suolan poistoon kun huuhtelee ensin sienet hyvin ja laitaa likoomaan runsaaseen veteen yön yli ja jos vielä on liian suolasia siten pitää kiehautaa ja huuhtoa hyvin ennen kiehautusta ja huuhtelu sen jälkeen.
Kuori sipulit ja hakkaa sipulileikkurilla niin pieneksi kun menevät, tee sienille sama eli hakaa sipulileikkurilla niin pieneksi kun menee
kaada Kermat ja Jukurtti kulhoon sekä Pippurit, lisää Sipulit ja Sienet, sekoita hyvin, tarkista maku ja lisää suolaa jos tarvii
Laita Jääkaappiin noi 5 h silloin maku on hyvä ja säilyy Jääkaapissa ainakin 3 vrk