Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

BROILERIPIHVIT VIINI-SIPULIKASTIKKEESSA

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 3692
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4

broilerin rintafileetä

 
 

2

sipulia

 

1

valkosipulinkynsi

 
 

öljyä, voita

 
 

1 rkl

maissintärkkelysjauhoja

 

1 dl

kuivaa valkoviiniä

 

1 dl

kanalientä

 

2 tl

vahvaa sinappia

 
 

2 rkl

vettä

 
 

½ dl

ruoka- tai
ranskankermaa

 
 

1 dl

ruohosipulisilppua

 
 

Ohjeet

4 annosta

Leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Silppua valkosipulinkynsi. Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyn ja voin sekoituksessa, kunnes sipuli on pehmeää ja kullankeltaista. Nosta sipulit pannulta. Laita broilerinfileet pannuun ja ruskista 2 min. molemmin puolin. Lisää viini, kanaliemi, sinappi ja sipuli. Sekoita kastike tasaiseksi. Hauduta kannen alla 12-15 min. kunnes broileri on läpikypsää. Yhdistä tärkkelysjauhot ja vesi. Lisää suurus pannuun ja kuumenna sekoitellen n. ½ min. Lisää ranskankerma ja ruohosipuli, kiehauta nopeasti. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Annostele fileet lautasille ja lusikoi päälle sipulikastiketta. Vihje: Osta pienehköjä fileitä, mahtuvat pannulle paremmin. Ehkä hauduttaminen kattilassa on helpompaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.