Raaka-aineet
4 | porsaankyljystä |
3 rkl | appelsiinimarmeladia |
2 rkl | soijaa |
1 rkl | dijon sinappia |
½ tl | hienonnettua chiliä tai chilijauhetta |
½ dl | vettä |
4 cm | purjoa suikaleina |
1 tl | hienonnettua mustapippuria |
1 rkl | öljyä |
appelsiinirenkaita koristeluun |
Ohje
Sekoita marmeladi, soija, sinappi ja chili kulhossa, lisää joukkoon vesi ja sekoita hyvin.
Mausta kyljykset mustapippurilla ja paista öljyssä 3-4 min. kummaltakin puolen.
Kaada marmeladiseos pannulle ja hauduta kyljyksiä miedolla lämmöllä kannen alla 15 min. Ripota päälle purjosuikaleet.
Nosta kyljykset tarjoiluvadille ja koristele appelsiinirenkailla.Kaada haudutusliemi kastikkeeksi.
Tarjoa keitettyjen kasvisten tai riisin kera.
Vaihteluksi voi lisätä hiukan raastettua inkivääriä marmeladin joukkoon.
Appelsiinimarmeladin sijaan voi käyttää myös aprikoosi-tai luumumarmeladia.
annoksessa: kilokaloreja 143.hh 8g, proteiineja 11g, rasvaa 11g, kuitua 0g.