Ruispatonki

Reseptiä katsottu 10 181 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vettä, lämmintä
25 g tuore hiivaa/puoli pussia kuivahiivaa
2 tl suolaa
2 rkl siirappia
6 dl vehnä tai hiivaleipäj. Minulla 3+3
1/2 dl öljyä
4 dl ruisjauhoa

Ohjeet

Itse tein taikinan leipäkoneessa. Koneeseen aina ensin neste ja "mausteet", öljyt. Kuiva-aineet päälle ja hiiva viimeisenä.

Käsin tehdään kuten taikinat yleensä.

Kun taikina on noussut vaivaa se ja jaa 6 osaan.

Anna pallojen levätä kostean liinan alla 5-10 min.

Sen jälkeen muotoile patongeiksi.

Viillä pintaan viillot, ei liian syviä.

Ja paista 220 10-15 min.

Lapset ja mieheni ei välitä liian rapeasta joten käärin valmiit patongit hetkeksi kosteaan liinaan.


Kommentit

suvianne
Ei niin kauniita mutta sitäkin maukkaampia! Kaikki 6 meni kerralla!