kkr
Raaka-aineet
| 500 g | marinoitua sian filettä |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 50 g | voita |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | merisuolaa |
| perunoita | |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
Poista filee vakuumistaan ja leikkaa kahteen noin yhtä suureen osaan.
Paista fileepalat pikaisesti kuumalla pannulla molemmin puolin kauniin ruskeaksi. (lihansyyt sulkeutuvat, eikä lihanesteet valu ulos; liha pysyy mehukkaampana eikä muutu kuivaksi).
Siirrä fileepalat uunivuokaan ja tee lihaan muutama viilto, joihin tunget pilkkomasi valkosipulinkynnen palasia; varmuustoimenpide, jos lähistöllä on valkosipulia karttavia henkilöitä; saat syödä kaiken aivan rauhasssa. :) Paista noin 200 asteissa lämpötilassa 30-40 minuuttia.
Pannulla, jolla ruskistit fileet, lisää voita ja vehnäjauhoja ja anna ruskistua, lisää vettä ja anna kiehahtaa, lopuksi nokare voita kastikkeen joukkoon.
Olet myös keittänyt perunat merisuolaisessa vedessa kattilassa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti