Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Kumppanit
Viikon reseptivinkki
Fasaania katajanmarjoilla maustetussa kermakastikkeessa
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 36600
Viestin vastaanottaja:
Tekijä: Ohjeet
Hyvin riiputetut fasaanit palotellaan ja palat paistetaan vähässä voissa. Paistetut palat asetellaan teräspataan tai uunivuokaan ja päälle kaadetaan loraus soijaa ja katajanmarjoja (tai tilkka giniä). Pata nostetaan liedelle (tai laitetaan uuniin mietoon lämpöön) ja haudutetaan kannen alla parisen tuntia.
Hyvin kypsyneet ja vähän jäähtyneet palat perataan pienistä luista jaitetaan sivuun odottamaan. Kermaan sekoitetaan vehnäjauhoja niin, että siitä tulee sakeahko tahna, se kaadetaan paistinliemen sekaan ja kiehautetaan. Lihat nostetaan takaisin pataan kastikkeen sekaan ja haudutellaan puolisen tuntia.
Loistavaa tarjottavaa esim hunajassa paistettujen happamien omenalohkojen tai kesäkurpitsapaistoksen kanssa.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.