Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kanelinen crème brûlée

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 36520
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2 dl

kuohukermaa

 

1 ½ dl

maitoa

 
 

1

vaniljatanko tai 1 tl
vaniljasokeria

 

5

kananmunankeltuaista

 
 

3/4 dl

sokeria

 
 

½ dl

sokeria

 
 

1 tl

kanelia

 

pinnalle:

 

1 tl

kanelia

 

2 tl

sokeria

 
 

Ohjeet

4 annosta

Kaada kerma ja maito kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja lisää se kattilaan.

Kiehauta seos varoen (varo, ettei pala pohjaan) ja anna jäähtyä.

Erottele kananmunista keltuaiset kulhoon.

Lisää sokeri sekä kaneli ja vatkaa seos löysäksi vaahdoksi.

Ota vaniljatanko pois kerma-maitoseoksesta ja kaada seos keltuaisvaahdon joukkoon sekoittaen.

Jaa taikina neljään pikkuvuokaan.

Kypsennä uunissa 150 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes seos on hyytynyt.

Anna jäähtyä.

Ripottele kaneli-sokerisekoitus pinnalle ja laita hetkeksi uuniin niin, että sokeri ehtii sulaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.