Rapea toffee (maidoton, gluteeniton)

Name: Rapea toffee (maidoton, gluteeniton)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2dl vettä; 2dl ruskeaa sokeria; 1rkl öljyä

15 - 30 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 dl	vettä
2 dl	ruskeaa sokeria
1 rkl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitetään sekoittaen kunnes sakenee ja kuplii (10-15 min?). Tee tippatesti. Kylmää vettä lasiin ja tippa sokerimassaa sinne. Jos hajoaa lasiin, keitä vielä (kylmään veteen tiputettu massa muodostaa ohuita lankoja/laatan jota pystyy taittamaan ennen kuin katkeaa). Kaadetaan karamellivuokiin tai leivinpaperille (voitele öljyllä tms!)

Valkoisestakin sokerista onnistuu tehdä samanlaisia vaaleampia toffeita, mutta maultaan ruskeat olivat parempia. Yhteen erään lisäsin Semperin kaurahiutaleita.