Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kreikkalainen salaatti

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 rk

salaattia

 

1 rk

rucolaa

 

200 g

fetajuustoa

 
 

1

punasipuli

 

100 g

oliiveja

 
 

300 g

kirsikkatomaatteja

 
 

öljyä

 

balsamiviinietikkaa

 

200 g

tuorekurkkua

 
 

(pippuria)

 
 

(valkosipulia)

 
 

Ohjeet

2 annosta

  • Silppua salaatinlehdet ja rucola saksilla
  • Halkaise kirsikkatomaatit ja oliivit kahtia
  • Viipaloi punasipuli siten, että siitä tulee renkaita
  • Kuutioi feta ja tuorekurkku

Sekoita ainekset keskenään ja lorauta päälle hieman öljyä ja balsamiviinietikkaa. Mausta vielä oman makusi mukaan esimerkiksi pippurilla ja valkosipulilla.

Nauti salaatti tuoreen patongin ja punaviinilasillisen kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Salaatti sopii hyvin esimerkiksi illanistujaisten alkupalaksi tai ihan vaan kevyeksi iltapalaksi.

Tekijän kommentti

Laitoin tähän jotain "aitoa" fetaa. En siis mitään paikallisten ketjujen perusfetaa. Ainakin ostamassani fetassa maku oli huomattavasti voimakkaampi ja ehkä hieman suolaisempi.

tepheikk 26.01.2006 klo 00:50

Aito feta onkin suolaista ja sitä kannattaa vaikka kylmässä vedessä huuhtoa tai liottaa että suolaisuus häviää..Aito Feta on vuohen maidosta tehtyä juustoa..meilläpäin se tehdään lehmän maitoon ja sitä saa mainostaa Feta- tyyppisenä juustona..

sarkku 09.08.2006 klo 16:29

Reseptin vierestä: balsamiviiniETIKKA ja viini eivät muuten toimi yhdessä. Menee hyvä viini hukkaan.

Nimetön 10.08.2006 klo 16:24

kiitos tiedosta! En tullut koskaan ajatelleeksi.

tepheikk 10.08.2006 klo 17:04

Jaa..hyvän kuulonen ohje..Oikeesti kreikkalaiseen salaattiin ei kuulu salaatti..

korvapuusti 17.11.2006 klo 16:28

Mistä lähtien kreikkalaisessa salaatissa ei ole ollut salaattia? :D Rucolaa siinä ei alunperin ole, mutta lehti/jäävuori salaattia niissä yleesä on. Itse liotan vähän aikaa fetaa kylmässä vedessä, sitten laitan johonkin kippoon ja maustan sen oliiviöljyllä, oreganolla ja yrttisuolalla, näin saadaan juustosta tosi maukasta ja sitä voi syödä sellaisenaan, njam :p

apexi90 25.11.2007 klo 21:52

Kreikassa käydessäni pitihän sitä kokeilla pari kertaa... Salaatin tilalla näyttivät käyttävän vihreää paprikaa.

skatta 27.11.2007 klo 15:53

Kreikkalainen salaatti maistuu aina :) Niin myös tällä kertaa.

Tiitu75 13.02.2008 klo 17:03

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.