Lohi-juusto-purjopaistos

Name: Lohi-juusto-purjopaistos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: n. 500g lohta pieninä paloina; 1 purjon valkoinen osa silputtuna; 10 pientä perunaa keitettynä ja siivutettuina; 2dl Kermaa; grani di sole juustoraastetta/tavallista juustoraastetta; mustapippuria ja suolaa myllystä

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

n. 500 g	lohta pieninä paloina
1	purjon valkoinen osa silputtuna
10	pientä perunaa keitettynä ja siivutettuina
2 dl	Kermaa
	grani di sole juustoraastetta/tavallista juustoraastetta
	mustapippuria ja suolaa myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Levitä laakean uunivuoan pohjalle keitetyt ja siivutetut perunasuikaleet, niiden päälle lohenpalaset ja viimein kevyesti voissa kuullotetut purjoviipaleet.
2. Kaada sekaan kermaa, mausta mustapippurilla ja suolalla sekä ripottele juustoraasteseosta vielä päälle.
3. Laita 175-asteiseen uuniin n. 20 minuutiksi ja valmista on.
Fallinin Grani di Sole salsa on tomaatilla, paprikalla ja valkosipulilla maustettu juustoraaste. Ja aivan loistava mauste onkin. Mutta sen voi korvata tavallisella juustoraasteella.