Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Kumppanit
Hakkelusmakkara
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 36185
Viestin vastaanottaja:
Tekijä: Raaka-aineet
Ohjeet
Keitä eläimen pää, maha, sorkat, sydänosat, y. m. s., pane ne jäähtymään, irrottele lihat ja hakkaa ne hienoiksi. Kuori liemestä enin rasva pois ja siivilöitse se. Kiehauta ohraryyniä liemessä. Seoita lihahakkelus, ryynit, sipulia, vähän rasvaa, suolaa ja pippuria sekaisin. Vala tätä seosta lämpimänä hyvästi pestyihin makkarasuoliin ja sule päät. Kiehauta makkarat, anna valua ja säilytä kylmässä huoneessa.
Resepti on löytynyt "Kansan emännän keittokirja" nimisestä teoksesta vuodelta 1907.Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.