4 497
4 497

Maissivuoka Pastel de Choclo

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

7 pss(a200g) pakastettuja maissinjyviä
1 ruukku tuoretta basilikaa
1 kg sipulia hienonnettuna
500 g naudanpaistia pieninä kuutioina
4 broilerin koipea
öljyä paistamiseen
1 tl juustokuminaa
1 rkl paprikajauhetta
mustapippuria ja suolaa myllystä
n,20-30 mustaa kivetöntä oliivia
2 rkl rusinoita
4 keitettyä,viipaloitua kananmunaa
pinnalle:
1 muna
4-6 rkl sokeria

Jaa resepti

Ohje

Anna ensin maissinjyvien sulaa ja jauha ne sitten monitoimikoneessa seokseksi.Lisää sitten jauhamisen aikana basilika seokseen.Kuullota seuravaksi sipulit öljyssä hitaasti kullanruskeiksi.Ruskista sitten lihakuutiot sekä sekoita joukkoon sipulit ja anna hautua muutaman minuutin.Mausta seos hyvin juustokuminalla,paprikalla,pippurilla sekä suolalla.Ruskista seuravaksi broilerinkoivet eri pannussa sekä mausta suolalla ja pippurilla.Jaa lihasipuliseos neljää isohkoon annosvuokaan.Paina sitten lihaseokseen broilerinkoivet.Jaa seuravaksi vuokiin oliivit,rusinat sekä viipaloidut munat.Paina pinta tasaiseksi.Levitä lopuksi maissiseos vuokien pinnalle.Ja ihan lopuksi ripottele pinnalle sokeria,voitele kevyesti vatkatulla munalla ja ripottele halutessasi pinnalle vielä hiukan sokeria.Paista sitten vuoat 200-astessa uunissa kauniin ruskeiksi,noin 30-35 minuttia.Onpahan erikoinen mutta erittäin maistuva herkku!

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 4 Silvian empanadakset 16.5.2020
  • 1 0 Pastel de Nata
  • 2 3 Kookosbroileria Intialaisittain
  • 1 0 Mausteiset kanankoivet paistetuilla perunoilla ja tomaattisalsalla
  • 6 11 Pastel de nata
  • 1 1 Tomaatti-oliivileipä

Kommentit

Jarsel
Maukasta kuin mikä!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään