14 130

Peuraa ja vihanneksia

Name: Peuraa ja vihanneksia
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 annosta
Ingredients: 300g peuraa (filettä, paistia..); 2dl kermaa; 1dl kuivattuja suppilovahveroita; 400g valkokaalia; 200g marinoitua tofua; 3isoa sipulia; suolaa; pippuria

2 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

300 g	peuraa (filettä, paistia..)
2 dl	kermaa
1 dl	kuivattuja suppilovahveroita
400 g	valkokaalia
200 g	marinoitua tofua
3 isoa	sipulia
	suolaa
	pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna hieman vettä ja laita suppilovahverot likoamaan.

Paloittele valkokaali, sipulit ja tofu mukavan kokoisiksi paloiksi, siirrä kaalit ja sipuli pannulle. Kypsennä sipulia ja kaalia niin että ne ovat kuumia, mutta rapeita. Lisää tofu ja sekoita. Mausta suolalla, pippurilla,( ja lempimausteellasi) . Laita kansi pannun päälle, ettei lämpö karkaa.

Leikkaa liha pihveiksi. Nuiji lihaa rystysillä, niin että se hieman antautuu. Paista voissa kuumalla pannulla 1,5 min/ puoli, mausta suolalla ja pippurilla ja kääri sen jälkeen folioon tekeytymään.

Lisää pannulle kerma ja sekoittele niin että pohjasta irtoaa maut kermaan. Suurusta (esim maizenalla) jos käytit kevytkermaa.