Florentinan peiton alla

Alle 15 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1/1	Mayoneesia
1/1	vaahdotettua kermaa
1/3	parmesani - juustoa raastettuna
	karkeaa merisuolaa myllystä
	valkopippuria myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Notkista mayoneesi kulhossa tasaiseksi. Raasta parmesani - juusto hyvin hienoksi. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Lisää mayoneesiin pippuria ja suolaa maun ja terveyden mukaan. Sekoita hyvin. Nyt lisää raastettu juusto ja sekoitetaan tasaiseksi. Viimeiseksi lisätään vaahdotettu kerma nostellen ripakasti. Älä vatkaa. Tarkista maku.

Sopii mainiosti kalan ja vihannesten, kuten kukkakaalin, parsan, pinaatin jne. kuorrutokseen.
Levitetään n. 2 - 4 cm paksuisesti gratinoitavan päälle

Gratinoidaan / kuorrutetaan grillin alla kunnes sillä on kaunis ruskea väri. Tarjoillaan heti.