Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Tyrni-mustikka-juustokakku

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

150 g

digestive-keksejä

 

50 g

voita sulatettuna

 
 

täyte:

 

200 g

maustamatonta
tuorejuustoa (esim.
viola)

 

1½ dl

sokeria

 
 

1 tl

vaniljasokeria

 

4

liivatelehteä

 

0,75 dl

tyrnimehua

 

3

munanvalkuaista

 
 

mustikoita

 
 

Ohjeet

7 annosta

1. Sekoita murennetut keksit ja voisula keskenään. Painele levinpaperilla vuoratun irtopohjallisen kakkuvuoan pohjalle. Laita jääkaappiin jähmettymään siksi aikaa, kun valmistat täytteen.
2. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan n. kymmeneksi minuutiksi.
3. Sekoita keskenään juusto ja sokerit. Kuumenna puolet tyrnimehusta kiehuvaksi ja sekoita siihen kuivaksi puristetut liivatelehdet. Lisää loput tyrnimehusta ja kaada seos juusto- ja sokeriseokseen.
4. Vatkaa kovaksi munanvalkuaiset ja sekoita varovasti seokseen.
5. Laita seos kakkupohjan päälle ja laita jääkaappin valmistumaan n. neljäksi tunniksi.
6. Irrota kakku varovasti ja koristele pakastetuilla/tuoreilla mustikoilla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Synttärikakku voi olla tällainenkin!

Tekijän kommentti

Tällasta ohjetta tulinkin täältä ettimään, sattuipa sopivasti etusivulla olemaan:) Maistan taatusti!

Annikaali 30.10.2007 klo 07:07

Kiitoksia! Sainpa käyttöä jääkaapissa lojunneelle tyrnimehulle. Lisäsin tyrnimehua pohjaankin, jotta siihenkin tuli makua. Valkuaiset kannattaa vatkata ja sekoittaa tuorejuustoon ennen liivate-tyrnimehun lisäämistä tai olla ainakin valmiiksi vatkattuna, jotta siitä ei tule kokkareista niin kuin minulla...

kuu-detta 09.03.2008 klo 12:43

Kiitoksia! Sainpa käyttöä jääkaapissa lojunneelle tyrnimehulle. Lisäsin tyrnimehua pohjaankin, jotta siihenkin tuli makua. Valkuaiset kannattaa vatkata ja sekoittaa tuorejuustoon ennen liivate-tyrnimehun lisäämistä tai olla ainakin valmiiksi vatkattuna, jotta siitä ei tule kokkareista niin kuin minulla...

kuu-detta 09.03.2008 klo 12:44

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.