CountrySoup

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 pkt pekonia
6-10 kpl perunaa (kiinteä)
8-10 dl vettä
1-2 kpl kasvisliemikuutioita
2-3 kpl porkkanaa
n 10 cm pala purjoa
0,5-1 kpl paprikaa punaista
0,5-1 kpl paprikaa keltaista
o,5-1 kpl paprikaa vihreää
3 rkl oliiviöljyä
200-250 g broilerfilesuikaleita (naturel)
2-4 tl paprikajauhetta
puoli pkt tuorejuustoa "yrttitarha"
6-8 tl pesto "mozzarella pepeconcino"
tuoretta basilicaa tai persiljaa
(smetanaa)

Jaa resepti

Ohje

Heti alkuun kuumenna vesi ja siihen liemikuutiot.

Samalla pese, kuori ja pilko kaikki vihannekset.

Laita ensin pataan perunat pilkottuina ja päälle kasvisliemi. Anna kiehua.

Perunoiden kiehuessa...

Pilko (leikkaa) pekoni pieneksi ja käristä pannulla - kumoa sivuuun. Ruskista samalla pannulla broilerinfilesuikaleet ja mausta ne paprikajauheella. Lisää pekonit joukkoon ja siirrä sivuun odottamaan.

Perunoiden kiehuttua noin 10 min lisää sekaan porkkanat - anna kiehua hetki, lisää sitten purjosiivut ja paprikasiivut.

Vihannesten ollessa "melkein" kypsiä, kumoa sekaan pekoni ja filesuikaleet.

Mausta tuorejuustolla ja pestosekoituksella.

Sekoita ja maista.

Ohjeessa ei ole suolaa, mutta lisää jos makusi vaatii. Minä en lisännyt, koska liemikuutioissa ym on meidän makuun suolaisuutta riittävästi.

Ripsauta pintaan vielä basilicaa tai persiljaa.

Jokainen voi halutessaan laittaa vielä smetana nokareen päälle.

Tarjoa esim hyvän leivän kera ;-)

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 9 4 VehnäSämpylät (helpot)

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

isabella
Herkullinen... Lapsien suustahan se totuus... Oli kuulemma maailman parasta keittoa =)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään