Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Siikakeitto
Tekijä: Raaka-aineet
10 |
perunaa
|
1 |
kokonainen siika
|
3 |
porkkanaa
|
1 |
sipuli |
|
vettä
|
2-3 dl |
maitoa tai kermaa
|
|
tilliä (tuoretta, |
|
"nyrkillinen" voita
|
|
mausteita |
Ohjeet
*Keitä siika kypsäksi vedessä (n. 10 min). Lisää keitinveteen kokonaisia mustapippureita jo alussa.
*Kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli.
*Siivilöi kalan keitinvesi ja keitä juurekset ja sipuli siinä. Lisää vettä vain sen verran, että perunat peittyvät juuri ja juuri.
*Pottujen ym. kiehuessa perkaa kala ruodoista ja nahasta.
*Kun perunat ovat lähes kypsiä, lisää kala ja loput ainekset, suola kuitenkin viimeisenä.
*Mausteina olen käyttänyt suolaa ja hieman myllytettyä mustapippuria. Tilli ja mausteiden määrä oman kielen mukaan.
Kommentit
Jos kalakeitoista tykkää niin pitäis tämäkin upota,ruisleipää kyytipojaksi.
Tekijän kommentti
Laitatko tuon "nyrkillisen" vasta lopuksi?entäpä tuo maito?missä vaiheessa se menee joukkoon?kiehautatko sen vielä ?
sarkku 08.11.2006 klo 12:11
Molemmat lopuksi.En oo kiehauttanut,mut tuskin siitä haittaakaan on.
anatolio 08.11.2006 klo 20:26
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.