Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Paistetut silakat etikkaliemessä

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

silakoita tai silakka
fileitä

 

4 dl

ruisjauhoja

 

1 dl

vehnäjauhoja

 

suolaa, valkopippuria,
voita

 

liemi:

 

1 dl

etikkaa

 
 

3 dl

vettä

 
 

2 dl

sokeria

 
 

1 tl

suolaa

 

1

sipuli

 

Ohjeet

Poista silakoista selkäranka jos haluat ruodottoman tai voit käyttää kokonaisia. Mausta jauhot ja pyörittele silakat tai fileet niissä. Helpoimmin käy jos teet sen pussissa. Paista kalat voissa.


Mittaa kattilaan vesi, etikka, sokeri ja suola . Keitä kunnes liemi on kirkas ja sokeri on sulanut. Anna jäähtyä.


Leikkaa sipuli renkaiksi.


Laita vaikka lasikulhoon(voi laittaa suoraan tarjolle) kerroksittain kalaa ja sipulirenkaita. Kaada liemi päälle. Peitä astia kannella tai kelmulla. Laita vaikka pikkulautanen kaloille painoksi, jotta pysyvät liemessä. Siirrä jääkaappiin. Anna maustua päivän pari. Hyvää leivänpäällä ja perunan kera. Säilyy viikonverran.


Kuvan satsiin jouduin keittämään lisää lientä, oli parikymmentä silakkaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.