Meinaan koettaa... Osaisitko sanoa minkä verran tuosta annoksesta tulee valmista massaa ja minkä aikaa pystyy säilyttämään?
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
MARSIPAANI
6
-
Tekijä: minna bunce
Katsottu: 23000 -
3 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
500 g |
tomusokeria |
|
450 g |
mantelijauhoja (mita hienompi rakenne, sen parempi) |
|
2 kpl |
kananmunan valkuaista |
|
1/2 tl |
vaniljaesanssia/uutetta |
|
1 tl |
sitruunamehua |
|
|
(elintarvikevaria, jos haluat) |
|
Valmistusaika 30 min
Ohjeet
Jälkiruoat ja herkut - 1 annosta
1. Siiviloi tomusokeri kulhoon mantelijauheen kanssa. Lisaa joukkoon loput ainekset ja sekoita hyvin. Vaivaa taikinaa kasin, kunnes muodostat pehmean, tasaisen ja kiintean taikinapallon...
Huom! Jos et halua kayttaa kananmunaa, voit korvata sen nestemaaran brandy/vesi-seoksella.
2. Sailyta taikinaa kelmuun kaarittyna jaakaapissa.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
-
-
Tama annos riittaa yhden ison kakun paallystamiseen. En sailyttaisi kotitekoista taikinaa 3 paivaa pidempaan. Kun paallystat kakun marsipaanilla, kuumenna tilkka hilloa/marmeladia ja sivele sitten kakun paalle ohut kerros. Anna kuivahtaa ja sitten laita marsipaani. Kun alustat ja kaulit marsipaania, siiviloi poydalle tomusokeria jauhojen asemasta tarttumisen estamiseksi. Paallystetyn kakun viimeistelyyn on nappara kuumassa vedessa kaytetty veitsi. Kuivata marsipaani huoneenlammossa...jos laitat heti jaakaappiin, niin mantelijauhon oljy hikoilee marsipaanin pinnalle ja kakun lopputulos ei ehka ole se haluttu :)
-
Helppoa kuin heinänteko :D Kiitos ohjeesta Minna.
-
Kiva, että kirjoitit ylös miten kananmunan voi korvata :) Voisi ensimmäisen kerran kokeilla marsipaanin tekemistä itse.
-
voiko marsipaania värjätä esim. elintarvike väreillä
-
Kylla voi :)
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
