Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Ruisleivälle lampaankieltä

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 35181
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

6

lampaankieltä

 

1 l

vettä

 

1½ rkl

hienoa merisuolaa

 

6

valkopippuria

 

1

laakerinlehti

 

3 rkl

punaviinietikkaa

 
 

1

sipuli

 

3 - 4

valkosipulinkynttä

 

½ tl

rosmariinia

 

½ tl

timjamia

 
 

Ohjeet

6 annosta

Puhdista kielet hyvin. Pane ne kylmään veteen kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori vaahto pinnalta.

Lisää mausteet ja anna kielten kiehua hiljallenn ainakin kaksi tuntia. Ne ovat kypsiä silloin, kun nahka irtoaa helposti.

Ota kielet kattilasta, anna jäähtyä vähän ja kuori ne.

Leikkaa ohuita siivuja ja nauti ruisleivän kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä oli ensimmäinen kertani, kun valmistin lampaankieltä. Ajattelin, että kehittelen niille keittoliemestä jonkin kastikkeen. Mutta kun rupesin maistelemaan kieliä, niin huomasin, että onpa hyvää leikkelettä voileivälle, nimenomaan ruisleivän kanssa.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.