Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Kumppanit
Annoskukot
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 35110
Viestin vastaanottaja:
-
Tekijä: piia58
- Katsottu: 189
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (0)
-
Valmistusaika 2 tuntia
- Tulosta resepti
Ohjeet
Taikinassa voi tietenkin "oikaistakin" ostamalla valmista pakasteena myytävää ruistaikinaa:
Mutta vaikea ei ole taikina itse tehtynäkään:
Sekoita veteen suola, rasva, vehnäjauhot ja suurin osa ruisjauhoista.
Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja lisää tarvittaessa ruisjauhoja. Taikinan tulee olla tanakkaa, mutta leivottavaa.
Kauli taikina jauhotetulla alustalla 30x30 cm:n levyksi. Leikkaa levy 4 osaan.
Levitä pekoniviipaleet taikinalle ja asettele ahvenet keskelle pekoniviipaleita, joten pekonia tulee päälle.
Ripottele mausteet ja kääräise pekoni kalojen ympärille tiukasti.
Kääntele taikina pekonin ympärille ja sulje mahdollisimman tiiviiksi. Käytä vettä apuna saumojen liimaamiseen. Nosta kukot pellille ja sivele vedellä. Kypsennä ensin 225 asteessa 10 minuuttia. Pienennä lämpötilaa 150 asteeseen ja jatka kypsentämistä noin pari tuntia.
Jos sinulla ei ole käytettävissä pikkuahventia, käytä ahvenfileitä, muikkuja, tai silakoita.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
