patonki
Raaka-aineet
| 150 g | tummaa suklaata, esim. taloussuklaata |
| 100 g | voita (tai margariinia) |
| 2 | kananmunaa |
| 3 | munan valkuaista |
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Sulata suklaa ja voi välillä sekoittaen. Jätä sula seos jäähtymään ja vatkaa sillä välin kananmunat, valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi (normaalia kananmuna-sokerivaahtoa kovemmaksi). Lisää lopuksi jäähtynyt suklaa-voiseos ja vehnäjauhot. Sekoita varoen. Laita voideltuihin tai paperisiin annosvuokiin. Paista 175 asteessa n. 10 min. Fondantin on tarkoitus jäädä sulaksi keskeltä.
Tarjoile lämpimänä esim. vaniljajäätelön kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti