*

Yhteistyössä

Porkkana-parsakaalisosekeitto Pääruoat

Reseptiä katsottu 1 362 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 0
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Miiby

Miiby kokkaa Keski-Suomessa melko tavallisista ja halvoista opiskelijan budjettiin sopivista raaka-aineista ainakin omasta mielestä hyvää ruokaa itsel ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
4 isoa porkkanaa Lisää ostoslistalle
1 pieni parsakaali Lisää ostoslistalle
1 lihaliemi / kasvisliemikuutio Lisää ostoslistalle
1 valkosipulinkynsi Lisää ostoslistalle
yrttimausteita Lisää ostoslistalle
mustapippuria Lisää ostoslistalle
1/2 pakettia koskenlaskija voimakasta Lisää ostoslistalle
halutessa tilkka kermaa Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 30 - 60 min

Kuori ja paloittele porkkanat sopiviksi paloiksi. Keitä liemikuution ja hienonnetun valkosipulinkynnen kanssa noin 10 min. Kun porkkanat ovat melkein kypsiä, lisää sekaan parsakaalin kukkaosat ja mausta hieman pippurilla ja yrttimausteella.

Anna kiehua kunnes kasvikset ovat pehmenneet kunnolla. Nosta kattila liedeltä ja kaada melkein kaikki neste toiseen astiaan odottamaan hetkeksi. Survo kasvikset mössöksi sauvasekoittimella ja lisää keittolientä pikkuhiljaa kunnes seos on keittomaista. Kaikkea nestettä ei välttämättä kannata lisätä varsinkin jos haluat lisätä kermaa! Pilko Koskenlaskijaa keiton sekaan ja pyöräytä vielä pari kertaa sauvasekoittimella tasaiseksi. Nauti heti tuoreen leivän kanssa.

 

Kommentit

Käyttäjäkuva
Helppoa ja hyvää, varsinkin seuraavana päivänä lämmitettynä!

Yhteistyössä