Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Vadelmaiset muffinit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

kananmuna

 
 

1 dl

sokeria

 
 

½ dl

kaurahiutaleita

 

2 dl

vehnäjauhoja

 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

2 tl

vaniljasokeria

 

50 g

kevytmargariinia
(oivariini 30%)

 

n.2 dl

maustettua jogurttia
(esim.
vadelma-granaattiomena)

 

1 dl

pakastevadelmia

 
 

Ohjeet

12 annosta

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vatkaa muna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sulata margariini. Sekoita kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhossa. Yhdistä munavaahto, jauhoseos, jogurtti ja sulatettu margariini. Sekoita kuohkeaksi, tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina muffinivuokiin (ohuita paperivuokia kannattaa laittaa kaksi päällekkäin), reilu lusikallinen jokaiseen. Taikinasta tulee 12-14 muffinia. Paina vielä jokaisen muffinin keskelle 1-2 jäistä (tai tuoretta) vadelmaa ja paista 200-asteisen uunin keskellä n. 15 min kullanruskeiksi. Anna jäähtyä.

Huom. Samaa reseptiä voi varioida tietysti muillekin marjoille, jogurtin makua vaihdellen!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Nämä muffinsit olivat aivan ihania. Laitoin vaniljajugurttia ja vahan vadelmia taikinaan. Ripottelin myös muutamia vadelmia pinnalle. Eka satsi paloi päältä, mutta maistui silti hyvältä.

KaisaP 05.04.2008 klo 20:01

Nää on varmasti hyviä,on niin maukkaan näköisiikin:)

tarja2 14.08.2008 klo 04:39

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.