Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Sipulikeitto

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

sipuleita

 

4 kynttä

valkosipulia

 
 

voita ja rypsiöljyä

 

1 tl

timjamia

 
 

½ tl

mustapippuria

 

1 tl

oreganoa

 

1 rkl

tomaattisosetta (ei
ketsuppia)

 

2 dl

kuivaa valkoviiniä

 

1 l

kuumaa kanalientä

 

2 rkl

vehnäjauhoja

 

Ohjeet

6 annosta

Kuori sipulit ja leikkaa ne neljäksi lohkoksi. Leikkaa lohkot mahdollisimman ohuiksi siivuiksi. Paloittele valkosipuli. (Kun sinua alkaa itkettää, hae kumppani jatkamaan silppuamista!)

Kuullota sipuleita voin ja öljyn seoksessa keittokattilassa mutta älä päästä ruskistumaan. Lisää mausteet, tomaattisose ja vehnäjauhot. Sekoita. Kaada kattilaan valkoviini ja kanaliemi. Sekoita vielä, etteivät jauhot paakkuunnu.

Anna kiehua hiljalleen ainakin tunnin verran. Kuori välillä pinnalle muodostunut vaahto pois.

Tarjoa paahdettujen leipäkuutioiden ja juustoraasteen kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tästä satsista riittää useammallekin kuin kuudelle, mutta silloin santsausmahdollisuus jää vähäiseksi.

Tekijän kommentti

herkku keittoa :)

anne 16.10.2007 klo 16:08

Ihana keitto, täytyy kokeilla :)

Jotu 21.02.2008 klo 15:18

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.