Juustokakku

Reseptiä katsottu 344 206 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
200 g kaurakeksejä
50 g voita tai margariinia
Täyte:
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 1/4 dl sokeria
4 munaa
2 rkl sitruunamehua
2 tl raastettua sitruunankuorta
2 tl vaniljasokeria
4 rkl perunajauhoja

Ohjeet

Sekoita murskatut keksit ja sulatettu voi.

Painele pohja pyöreän vuoan (halkaisijaltaan n. 23 cm) pohjalle ja reunoille. Laita jääkaappiin.

Pese sitruuna ja raasta kuori.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita tuorejuusto, perunajauho, sitruunankuori ja vaniljasokeri.

Lisää vaahto ja lopuksi sitruunamehu juustoseokseen ja kaada pohjan päälle.

Paista 175 asteessa n. 45 min, kunnes täyte on hyytynyt. 


Kommentit

mei
Paras tekemäni juustokakku! Erittäin maukas.