Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Lihalevy

Lihalevy

satusade

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Päärynäkakku

Lihaliemi1

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

800 g

luutonta haranlihaa
(tai nautaa)

 

2

porkkanaa

 
 

1

varsisellerin varsi

 

1

sipuli

 

4

neilikkaa

 
 

5

mustapippuria

 

1

laakerinlehti

 

(pieni tomaatti)

 

Ohjeet

Kayta huoneenlampoista lihaa. Pese pala huolellisesti juoksevan veden alla. Laita kattilaan ja peita kokonaan vedella. Vie kiehumispisteeseen.

Kun liha kiehuu, lisaa pestyt ja kuoritut kasvikset (tyonna neilikat sipuliin), mustapippurit ja laakerinlehti. Myos pieni tomaatti, jos haluat.

Anna koko hoidon kiehua hiljaisella tulella, lihakontin koosta riippuen kannen alla 2-3 tuntia. POISTA PINNALLE KERTYVAA VAAHTOA REIKAKAUHALLA sita mukaa kun sita kertyy. Joskus vahankin, jos kaytat "laihaa"lihaa.

Suodata liemi ja laita se lasiseen astiaan jaahtymaan. Sitten jaakaappiin, niin etta rasva kovettuu pintaan josta se on helppo poistaa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Paras lihaliemi tulee sekalihasta, eli kana-harka- vasikkaliemi. Senkin ohjeen viela napyttelen joskus.

Tekijän kommentti

Huomenna laitan myos tuosta kiehuneesta lihasta tanne yhden reseptin:)

masotto 11.10.2007 klo 13:14

Ihanaa. Lihaliemi ilman luuta!

Mailo 11.10.2007 klo 21:38

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.