Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Kasvisliemi1

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2

porkkanaa

 
 

2

varsisellerin vartta

 

1

sipuli

 

(pala kesakurpitsaa)

 

(pala kurpitsaa)

 

(pala ihan mita haluat,
riippuu
kayttotarkoituksesta)

 

(laakerin lehti)

 

(persiljaa)

 
 

Ohjeet

Pese ja kuori kasvikset. Laita isoon kattilaan. Peita vedella. Anna kiehua n. 30 min. kunnes kasvikset ovat pehmeita.

Kuvan pulloissa on vasemmalla kirkasta kasvislienta jota voi kayttaa sellaisenaan kasvisrisottoon ja muihin miljooniin tarkoituksiin. Oikealla on kasvislienta johon murskasin vihannekset sauvasekoittimella. Silla on hyva jatkaa monia esim. liharuokia, jolloin mausta tulee taytelaisempi.

Kasvisliemen voi tehda siis oikeestaan mista vaan, riippuu mihin tarkoitukseen se menee. Peruskasvikset taalla Italiassa kasvisliemen tekoon ovat kuitenkin porkkana, sipuli ja varsiselleri

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tassa mun versioni:)

Tekijän kommentti

kuinka pitkään voi säilyttää?

askelmittari 11.10.2007 klo 13:04

Tuo kirkas sailyy nelja-viisi paivaa jaakaapissa, muussattu pari-kolme. En oikeen tieda tarkkaan, kun kaytan ne heti pois:)

masotto 11.10.2007 klo 13:12

pystyyhän noit kuiteski pakastaan (ei lasises astias)..?

aropupu 11.10.2007 klo 20:36

Aika varmasti! Muoviastiassa luulisin...

masotto 11.10.2007 klo 20:54

Tätä voisin testata ja pakastaa. Onko kuinka "vahavaa", eli kuinka paljon käytät pullosta (jos vaikka vertaa kaupasta saataviin kuutioihin)?

Mailo 11.10.2007 klo 21:35

Tata voi siis kayttaa ihan niin paljon kun tarviit koska ei tassa ole suolaakaan. Eli esim. hyvan risoton tekoon mulla menee n. litra eli sama kun kuutio ja litra vetta. Tata ei siis voi sinallaan kayttaa mausteena kastikkeissa kuten kuutioita vaan pelkastaan liemena kun tekee keittoja tai just risottoja. Toi tuhdimpi kay liharuokien kuten paistien ja semmosten kanssa:)

masotto 12.10.2007 klo 10:16

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.