Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kahvi - saksanpähkinävaahto

Mokkamuffinssit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

125 g

margariinia

 

125 g

sokeria

 
 

3

kananmunaa

 
 

100 g

korppujauhoja

 
 

1 tl

leivinjauhoa

 
 

2-3 tl

mokkaesanssia

 

kuorrutukseen

 

5-7 rkl

tomusokeria

 

1-1,5 rkl

vettä

 

1 tl

mokkaesanssia

 

Ohjeet

20 annosta

Erota keltuaiset valkuaisista.

Vatkaa sokeri ja munat vahdoksi ja lisäilee siihen:

- keltuaiset, vatkaa hetken,

- korppujauhot, leivinjauhe ja mokkaesanssi, vatkaa tasaiseksi.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää ne varovasti sekoittaen taikinaan.

Täytä muffinssivuuat korkeintaan 2/3, ettei taikina valu yli paistuessa.

Paista 175Cssa 25-30min.

Valmistaa kuorrutus sopivan valuvaksi, ei liian ja kuorruta muffinssit makusi mukaan.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.