Soijasuikale-stroganoff

Reseptiä katsottu 15 007 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 g soijasuikaleita (keittämättömiä)
1,5 l vettä
3 kasvisliemikuutiota
2 sipulia silputtuna
3 valkosipulin kynttä
1 prk tomaattipyrettä (70g)
3 rkl RUOKAÖLJYÄ
4 rkl jauhoja
2 suolakurkkua kuutioina
2 dl Kermaa
mustapippuria

Ohjeet

Keitä soijasuikaleita 10min 1,5l kasvislientä. Valuta soijasuikaleet siivilän läpi (ota talteen 3dl kasvislientä).

Kuullota kattilassa sipuli sekä valkosipuli, lisää 3dl kasvislientä, soijasuikaleet sekä tomaattipyre. Lisää jauho, sekoita ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10min.

Lisää kuutioidut suolakurkut ja kerma. Anna hautua vielä hetki. Lisää mustapippuri ja tarkista suola.

Tarjoile vaikkapa riisin, nuudelien tai perunamuussin kera. Herrrkkua on. :)

Voit myös käyttää soijasuikaleiden tilalla vaikkapa kanaa. Myös vegaaniversionkin tästä saa loihdittua kätevästi


Kommentit

katatonia
Ihanaa, yksi lempi resepteistäni ehdottomasti!! :)