Kumppanit

Poronkäristys

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 34169
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

750 g

poron- tai
hirvenkäristyslihaa
pakasteena

 

50 g

paistomargariinia

 

0,2 l

vettä

 

1-2 kpl

sipulia kuutioina

 

1-2 kpl

porkkanaa viipaleina

 

suolaa

 

pippurisekoitusta

 
 

 

 

Ohjeet

6 annosta

  1. Sulata rasva padassa tai kattilassa.
  2. Lisää jäiset lihat ja kasvikset ja hauduta niitä kannen alla.
  3. Kun kaikki vesi on haihtunut ja neste muuttuu kirkkaaksi on jäljellä pelkkää rasvaa, jossa lihat käristyvät.
  4. Lisää pataan tilkka vettä ja jatka vielä hauduttamista, kunnes lihat ovat kypsiä. Kypsymisaika noin 40-60 min.
  5. Käytä mausteena suolaa ja pippuria. Haudutusvaiheessa voit laittaa myös hienonnettua sipulia ja porkkanaa

Tarjoa lisänä perunasosetta, porkkanaraasetta ja puolukkahilloa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ja hyvää tulee.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.