Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Hasselbackanperunat

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 34102
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

12 kpl

perunaa,
esim.rosamundaa,
keskikok.pitkänomaiset
hyviä

 

2 rkl

margariinia tai voita

 

pinnalle:

aromat`ia, (tai
tavall.suolaa 2 tl)

 

1 rkl

korppujauhoja

 
 

Ohjeet

4 annosta

Perunat kuoritaan ja pintoihin leikataan tiheästi melkein alas asti ulottuvia viiltoja. Kuitenkin niin jotta peruna ei lähde siitä kokonaan "halkiintumaan, vaan viipaleet jäävät toisiinsa kunnolla kiinni.
Margariini tai voi sulatetaan uunipannussa, paistinpannussa tai uunivuoassa, johon perunat ladotaan viilletyt pinnat ylöspäin.

Tällä sitten valellaan perunoita paistamisen aikana muutamia kertoja.(Helpoin on mielestäni kun rasva on suoraan uunivuoan pohjalla, siitä on helppo "valella" potut.

Lämpötila uunissa on 225 astetta.
Kun perunat vähän ruskistuneet, ripotellaan pintoihin Aromat, sekä korppujauho.

Kypsymisaika on 45 minuuttia (Katso, että rasva riittää valeluun, ettei se pala vuoan pohjalle. Leivinpaperi on hyvä olla perunoiden alla.

Tarjotaan esim. paistettujen liharuokien kera.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mielestäni parhaimpia perunoita. Joskus itse teen sitenkin, jotta viiltojen jälkeen painan sormilla kiinni kuivaan peruna pintaan voita laitan heti Aromat`ia päälle ja korppujauhoja. Laitan lihan kanssa paistopussissa uuniin, nam. ja porkkanoita mukaan.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.