Suklaakuppikakut

Reseptiä katsottu 21 328 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
2 dl fariinisokeria
150 g pehmeää voita
2 kpl kananmunia
100 g tummaa suklaata (sulatettuna)
1 dl maitoa
suklaakreemi
100 g pehmeää suolaamatonta voita
100 g tummaa suklaata (sulatettuna)
3-4 dl tomusokeria
1 rkl kuohukermaa

Ohjeet

KUPPIKAKUT

Yhdistä kuivat aineet ja sulata suklaa. Sekoita sokeri ja voi vaahdoksi ja lisää kananmunat joukkoon yksitellen vatkaten. Kaada taikinaan kuivat aineet kahdessa osassa ja lisää sen jälkeen maito ja suklaa. Jaa taikina 10-12 paperiseen muottiin jotka on laitettu muffinipellin syvennyksiin. Paista muffineja 15 minuuttia 200'C astessa. Anna muffinien vielä hetken paistua lämpimässä uunissa kun virrat on kytketty pois. Siirrä ritilälle jäähtymään.

SUKLAAKREEMI

Sekoita voi, tomusokeri ja kerma pehmeäksi kreemiksi ja lisää sen jälkeen jäähtynyt suklaa, sekoita kuohkeaksi ja sileäksi. Pursuta pursotinpussilla tai levitä palettiveitsellä kreemi muffinien päälle. Koristele hasselpähkinärouheella.

 

   

Kommentit