2 613

HEDELMÄRAHKATORTTU

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja:
125 g	voita tai leivontamargariinia
1 dl	sokeria
1	kananmuna
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
täyte:
1 tlk	persikkaviipaleita sokeriliemessä tai 3 omenaa
1 prk	maitorahkaa ja kevyt kermaviiliä
1 dl	sokeria
1	pienen sitruunan mehu
2	kananmunaa
2 rkl	peruna-tai maissitärkkelysjauhoja
2 tl	vaniliinisokeria

voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka ( halk. 24 cm )
vaahdota rasva ja sokeri, sekoita joukkoon muna
yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe, lisää taikinaan
levitä taikina jauhoja apuna käyttäen vuoan pohjalle ja reunoille, lähes yläreunaan saakka
valuta persikat ( jos käytät omenoita kuori ne ja viipaloi)
asettele viipaleet taikinan päälle
sekoita täytteen muut aineet keskenään ja kaada pohjan päälle
kypsennä 175 unnissa alimmalla tasolla n. 1 tunti
peitä vuoka leivinpaperilla paistamisen puolessa välissä