Arabialainen maustekakku

Reseptiä katsottu 60 065 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g pehmeää voita
3 3/4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1-2 rkl kaakaojauhetta
1 dl mantelirouhetta
1 tl murukahvia
2 tl kanelia
2 tl kardemummaa
2 1/2 dl appelsiinimehua

Ohjeet

Kuumenna uuni 170-175 astetta ja laita ritilä alatasolle.

Voitele ja korppujauhota iso kakkuvuoka.

Vaahdota voi ja sokeri+ vaniljasokeri.

Lisää munat yksitellen sekoittaen voimakkaasti.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele kakkutaikinaan.

Lisää mehu ja varovasti käännellen.

Kaada kakkuvuokaan, tasoita pinta ja paista 1 tunti. tai kokoile kypsyyttä vaikka hammastikulla.

Koristele jäähtynyt kakku tomusokerilla.

 

Aikaa menee tunti paistaessa ja 10 min, taikinaa tehdessä.

 


Kommentit

peetu1
Klassinen kuivakakku, monen mieleen, pitihän se minunkin kokeilla. Ohjeessa käytetään usein myös muskottia, minä en sitä laittanut tällä kertaa ja murukahvin voi myös jättää pois, ja mehun tilalla voi käyttää kermaa. Sovelluksia, niitä saa olla.