Kumppanit

Joululeipä

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 33333
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

9 dl

maitoa

 
 

100 g

hiivaa

 
 

1 rkl

suolaa

 

3 dl

siirappia

 
 

13½ dl

ruisjauhoja

 

12 dl

vehnä- tai
hiivaleipäjauhoja

 

Ohjeet

20 annosta

Voitele kolme pitkänomaista, noin 1½ litran vetoista vuokaa ja jauhota ne ruisjauhoilla.

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen. Lisää suola ja siirappi ja sekoita hyvin.

Lisää jauhot vähitellen. Taikina saa olla melko pehmeää. Vaivaa sitä viisi minuuttia ja jaa kolmeen yhtä suureen osaan. Muotoile ne vuokiin sopiviksi leiviksi.

Pane leivät kohoamaan lämpimään, vedottomaan paikkaan liinalla peitettyinä 45-60 minuutiksi.

Paista leipiä 200 asteessa uuninlämmössä 50-60 minuuttia.
Peitä leivät paistumisen loppuvaiheessa esim. foliolla, jos ne näyttävät tummuvan liikaa. Voitele leivät vähän ennen uunista ottamista ja heti uunista ottamisen jälkeen vedellä. näin leipiin tulee rapea pinta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Yllättävän helppotekoinen oma vuokaleipä joulupöytään.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.