Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Hapanimelä possunfile

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

500 g

possunfilettä

 

2 rkl

soijaa

 

1 rkl

sherryä

 

1 rkl

vehnäjauhoja

 

2 rkl

maissijauhoja

 

1

muna

 
 

2

punaista paprikaa

 
 

1

pieni prk ananaspaloja

 

hapanimeläkastike:

 

1 rkl

fariinisokeria

 

3 rkl

soijaa

 

2 rkl

sherryä

 

2 rkl

viinietikkaa

 
 

2 rkl

tomaattipyreetä

 

öljyä paistamiseen

 

Ohjeet

4 annosta

1. Leikkaa file 2 cm:n kokoisiksi paloiksi. Laita palat kulhoon soijan ja sherryn kanssa, anna maustua.
2. Vatkaa muna ja sekoita siihen jauhot. Kaada lihapalat taikinaan ja sekoita hyvin.
3. Kuumenna öljyä kattilassa n. 3 cm.
4. Keitä lihapalat öljyssä pienissä erissä 2-3 minuuttia. Keittämiseen tarvittava öljy siivilöidään käytön jälkeen ja säilytetään seuraavaan kertaan. Laita lihapalat odottamaan syrjään.
5. Kuutioi paprikat.
6. Sekoita kastikeainekset kupissa.
7. Kuumenna paistinpannussa n. 2 rkl öljyä (ota kattilasta). Kaada pannulle paprika ja ananaspalat. Lisää kastike. Anna kiehua 2 minuuttia. Lisää lihapalat ja kuumena ruokaa 2 minuuttia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ohje on lehtisestä "Kiinalaisesta keittiöstä" vuodelta 1972. Sitä myytiin ainakin Helsingissä Bulevardilla sijaitsevassa Kiina sopissa ja jokainen aikaansa seuraava opiskelija osti sellaisen. Johdannossa opastetaan että Kiinassa syödään terveellisesti ja kerrotaan kuinka puikkoja käytetään. Meidän uroskokin spesiaali!

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.