Raaka-aineet
| 5 l | survottuja puolukoita |
| 2 l | kylmää vettä |
| 1 rkl | viinihappoa |
| 2 kg | sokeria |
Ohje
Puolukat, vesi ja viinihappo sekoitetaan ja annetaan hautua kaksi vrk:tta välillä sekoittaen. Sen jälkeen annetaan olla rauhassa 2:vrk:tta. Siivilöidään ja lisätään sokeri. Säilytetään viileässä paikassa.