Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Harissa

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 rkl

oliiviöljyä

 

1

punainen paprika

 
 

3

tuoretta punaista
chiliä (varo
voimakkuutta!)

 

2

valkosipulinkynttä

 

1 rkl

korianterin siemeniä

 

1 rkl

juustokuminan siemeniä

 

2 rkl

tomaattipyreetä

 

2 tl

suolaa myllystä

 

2 tl

mustapippuria myllystä

 

Ohjeet

1. Halkaise paprika, poista siemenet ja paloittele. Hienonna valkosipuli ja chilit. Kuullota kaikkia pannulla miedossa lämmössä kunnes ovat pehmeitä. Lisää mausteet.
2. Sekoita seos sauvalla tahnaksi ja lisää tarvittaessa tilkka öljyä. Tarjoa hyvän leivän kanssa tai dippinä pilkottujen vihannesten kera. Säilyyy suljetussa astiassa jääkaapissa parisen viikkoa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Löysin ilokseni harissan reseptin pitkästä aikaa! Napostelua parhaimmillaan ja kuuma aurinko nousee mieleen...

Tekijän kommentti

Tätä pitää kokeilla!

suvianne 30.09.2007 klo 12:08

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.