Viikonlopun aloitus

Reseptiä katsottu 6 968 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 muikunmätileipää
3 marmori-ulkofilepihviä
keltavahverokastiketta
juustoperunat
ranskalaista salaattia

Ohjeet

1. Mene sienimetsään ja kerää keltavahveroita tarpeen mukaan sillä parastahan kastike on vastapoimituista valmistettuna. Tai osta torilta tai kaupasta/käytä kuivattuja.
2. Sekoita muikunmätiä, smetanaa ja hyvin hienoksi silputtua sipulia keskenään ja jauha sekaan myllystä valkopippuria. Anna seistä hetki kylmässä että maut alkavat löytää toisensa. Laita seosta voissa pannulla paahdetun vaalean leivän päälle ja tarjoa heti hyvän valkoviinin kera.
3. Valmista salaatti ja anna mehustua jääkaapissa.
4. Valmista perunat (kts. ohje pöytälaatikostani) ja pidä lämpimänä.
5. Valmista keltavahverokastike (kts. pöytälaatikostani), pidä lämpimänä ja paista pihvit ohjeen mukaan (kts, ohje pöytälaatikostani esim. Jokapojan ja - tytön pippuripihvi).
6. Tarjoa heti perunoiden, kastikkeen ja salaatin ja hyvän punaviinin kera.


Kommentit

Nicole
Näin voi alkaa viikonloppu!