kiinalainen broileriwokki

Reseptiä katsottu 10 504 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g maustamattomia broilerin filesuikaleita
450 g wok-vihanneksia
100 g säilykeherkkusieniä
1 dl cashew-pähkinöitä
3 rkl seesaminsiemenöljyä
2 rkl soijakastiketta
0,5 dl kuivaa valkoviiniä
2 tl paprikajauhetta
1 tl chilijauhetta
1 rkl sitruunamehua
2 tl Kiinalaista mausteseosta
1 tl punaista currytahnaa
1,5 rkl fariinisokeria

Ohjeet

Paista broilersuikaleet kuumassa öljyssä nopeasti inkivääri- paprika ja chilijauheen kanssa, kaada päälle loraus sitruunamehua ja soijakastiketta. Siirrä paistetut broilerit syrjään ja kaada jäiset wokvihannekset kuumaan öljyyn. Kun vihannekset ovat sulaneet, lisää joukkoon pähkinät ja herkkusienet. Kun neste on haihtunut pannusta, lisää joukkoon broilerit, valkoviini, soijakastike, currytahna, fariinisokeri ja kiinalainen mausteseos. Anna kiehahtaa ja sekoita hyvin.

Tarjoile wokki jasmiiniriisin tai nuudeleiden kanssa.


Kommentit

enila
erilaisilla vihanneksilla ja mausteilla ruuasta saa mieleisen. Toimiva perusresepti tällaisenaan.