47 805
47 805

Juusto fondue

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

300 g vahvaa emmental juustoa
300 g gruyere juustoa
3 dl kuivaa valkoviiniä
2 kpl valkosipulin kynttä
1 tl maissitärkkelystä
mustaa pippuria
muskottipähkinää
1 rkl (kirsikkaa viinaa tai vodkaa)
patonki / valkoista leipää
tuoreita herrkusieniä
kesäkurpitsaa

Jaa resepti

Ohje

  • Raasta juustot.
  • Kuori valkosipulit, hinkkaa fondue pannu valkosipulin kynnellä, pilko loput kynnet pieniksi lisää pohjalle.
  • Kuumenna viini hiljalleen.
  • Lisää joukkoon juusto. Sekoita.
  • Kun juusto on sulanut lisää vesitilkkaan sekoitettu maissitärkkelys. Kiehauta.
  • Mausta mustalla pippurilla ja muskottipähkinällä.
  • Lisää viina, voi jättää poiskin.

  • Tarjoile leipäkuutioiden, herkkusienien ja kesäkurpitsapalojen kera.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

MinLii
Syksyn ja talvi-iltojen illan istujaisiin. Fondueen voi dippailla muutakin kuin leipäkuutioita.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään