Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Mehevä omenapiirakka (päivitetty versio 20.8.08)

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 kpl

kananmunia

 
 

2,5 dl

sokeria

 
 

4,5 dl

vaaleaa gluteenitonta
jauhoseosta

 

1 tl

suolaa

 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

1,5 dl

maitoa (tarvitaessa
hyla tai laktoositon
tai soijamaito)

 

1 dl

öljyä

 

omenoita viipaleina

 

kanelia ja sokeria

 
 

Ohjeet

15 annosta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Kiehauta öljy ja maito yhdessä. Lisää kuivat aineet vuorotellen kuuman nesteen kanssa. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille. Lado omenaviipaleet ja sirottele kanelia ja sokeria piirakan päälle. Paista piirakkaa n. 20 min. 200 asteisessa uunissa.


Maistuu, varsinkin lämpimänä, erittäin hyvältä jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.


Puolita ainesten määrä, jos haluat tehdä piirakan pyöreään piirakkavuokaan.


Huom! Voit tehdä tämän myös tavallisilla vehnäjauhoilla, jauhojen määrä sama.


Piirakkaa taas pitkästä aikaa tehdessäni huomasin, että taikina kaipaa vähän suolaa, kun rasvana on öljy. Jauhojen suhteen kokeilin versiota, jossa osa jauhoista on maissijauhoja (1 1/2 dl) ja loput vaaleaa jauhoseosta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kuohkea, mehevä, maistuva piirakka.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.